alembik

Historia whisky (cz. II)

W poprzednim artykule przybliżyliśmy historię whisky w średniowieczu i renesansie, w tym zaś chcielibyśmy kontynuować opowieść, począwszy od XVIII wieku.


whisky

Historia whisky (cz. I)

Historia whisky jest symptomatyczna dla historii alkoholu w ogóle. Ponieważ whisky jest alkoholem otrzymywanym w wyniku destylacji, to mogła ona powstać dopiero w momencie, w który technologia ta dotarła na … Czytaj dalej


wino

Prohibicja w USA

Prohibicja zazwyczaj kojarzy nam się z bardzo konkretnym rejonem i okresem, czyli z latami 20. w Stanach Zjednoczonych. Jednak podobne rozwiązania wprowadzano na początku XX w. w różnych krajach – … Czytaj dalej


sake

Podawanie sake

Przez wieleset lat Japończycy wykształcili dla sake – swojego narodowego trunku – specyficzną formę podawania i spożywania. Współczesność odpowiednio modyfikuje tę tradycję, tworząc np. drinki z sake, ale jednocześnie starając … Czytaj dalej


miod

Miód pitny – historia i sposób wytwarzania

Choć rzadko dziś kupowany i pijany, miód pitny ma bardzo długą tradycję, sięgającą aż do czasów Polski Piastów. Jest to zatem jeden z najstarszych polskich trunków, dlatego też warto przynajmniej … Czytaj dalej


wino2

Wino w dawnej Polsce

Wino w XVII-wiecznej Polsce było trunkiem bardzo chętnie pitym, co może dziwić o tyle, że polski klimat nigdy nie nadawał się do uprawy winorośli. Historie związane ze sprowadzaniem tego alkoholu … Czytaj dalej